ドイツパンを探し、KALDI(カルディ)でdelba RyeBread(デルバ ライブレッド)を購入
delba RyeBread特徴
ライ麦を発酵させた黒いパンで、厚さ5ミリほどで
しっとりとしながらも噛み応えがあり、少し酸味がする。
ドイツでは伝統的な食事パンの一種。いままで食べたことのないパンです。
delba RyeBreadでディナー
【おかず】
熟成ももハム
温野菜(かぼちゃ:ブロッコリー・ニンジン・ジャガイモ)
レッドチェダーチーズ
パンの上にハム、チーズ、野菜をのせて食べると、パンに厚みがないので崩壊・・・
サンドしたほうが食べやすい。
しっかり噛まないと食べられないので満腹感は見た目の量以上に得られる。
ドイツのディナーでは、ほとんど調理に火を使わず、パンに出来合いのものを挟んで食べるのだそうだ。
Es war sehr Lecker! / エス ヴァー ゼア レッカー / とってもおいしかったです